porGarlic Girl 136 comentários
No fim de semana passado, comemoramos o aniversário do meu irmão em uma deliciosa e surpresa celebração de verão em uma área arborizada particular em Napa Valley.Minha contribuição para a propagação foi esse bolo de ricota siciliano.Se você é um fã de cheesecake, acho que você apreciará especialmente esta versão italiana.
Foi bom celebrar Ross, que ocupa um lugar muito especial em meu coração como meu irmão mais velho e mais velho.Como o mais velho dos quatro irmãos, ele meio que se transformou no patriarca da família, apesar de ser apenas alguns anos mais velho que eu e meus outros dois irmãos.Como muitos irmãos mais antigos, ele naturalmente carrega esse tipo de caráter autoritário e líder que o torna um irmão mais velho perfeito e protetor.É também o que contribui para ele ser um dos melhores pastores e professores que já conheci.Ross também passa pelo pastor Ross como pastor sênior deCalvary the Rockem Santa Rosa California.Seus sermões podem ser acessados on -line se você se sentir refrescante e relevante (para hoje), veja a Bíblia.
A celebração incluiu membros da família e amigos íntimos de sua igreja que se tornaram para amar Ross como pessoa e pastor.Algumas pessoas conversaram sobre como ele impactou positivamente suas vidas, incluindo palavras comoventes de sua filha Jordan, que recentemente descobriu aos vinte anos que ela tem uma doença rara chamada síndrome de Kabuki.A Jordânia teve lutas físicas ao longo da vida, incluindo problemas com fala, audição, músculos e articulações - e ficou aliviada ao saber que havia uma razão para esse diagnóstico.Ela está compartilhando sua descoberta, lutas e até bênçãos com outras nos últimos anos.A garota que lutou com a ansiedade social, a audição e a fala agora está se tornando porta -voz de famílias com crianças kabuki, compartilhando publicamente e até falando em conferências.Deus não é incrível?
Amor de um irmão
Posso escrever um livro sobre o amor que tenho pelo meu irmão Ross, e meus outros irmãos Darien e Judd, mas compartilharei uma lembrança de Ross que remonta 34 anos quando estava lutando como uma mãe adolescente.Eu estava morando sozinha, tentando navegar por meio de se tornar um adulto e ser mãe - não é uma tarefa fácil de realizar ao mesmo tempo.Embora Ross tivesse apenas 20 anos na época, ele tinha a sabedoria e a criação de se designar como meu "amigo secreto", que regularmente me enviava cartas com palavras de encorajamento que às vezes incluíam citações das Escrituras Multinas.Lembro -me de um dia estar completamente sem dinheiro, apenas para encontrar US $ 20 escondidos em um cartão na minha caixa de correio, o que era o suficiente para comprar alguns sacos de compras.Depois de algum tempo, aprendi que meu amigo secreto era meu próprio irmão, o que confirmou em meu coração que ele sempre desempenharia o papel de irmão protetor para mim ao longo da minha vida.E isso é verdade até hoje.
Duas noites atrás, ele parou o que estava fazendo em uma conferência de pastor para reservar um tempo para me convencer de algo que eu estava passando na época.Agradeço a Deus por ele e só posso esperar que todos possam encontrar um Ross em sua vida.
Cheesecake de ricota siciliana obrigatória
Sobre o cheesecake de ricota?É o bolo de queijo mais fácil que você já fez - e as pessoas vão adorar!
ATUALIZAÇÃO: Publiquei esta receita em 2014 e, desde então, fiz alguns pequenos ajustes.Na verdade, tornou -se a receita mais popular do meu blog e muitos compartilharam o quanto gostaram de fazer (e comê -lo!).
Espero que você tente e tenha o mesmo sucesso que muitos outros leitores têm!
Receita de impressão
5de4votos
Bolo de queijo ricota siciliano
Tempo de preparação30 Mins
Hora de cozinhar1 hr 30 Mins
Porções:8
Equipamento
Pan de mola de 9 polegadas
Ingredientes
- 32 onças queijo ricota drenado
- 1 laranja Para 2 colheres de chá de raspas de laranja/casca ralada
- 1/3 xícara farinha
- 1 xícara açúcar
- 6 ovos
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 18 Brackers de Graham 2 pacotes de uma caixa de 14 onças
- 1 grudar ou 4 onças de manteiga
- 2 colheres de sopa açúcar em pó para pó
Instruções
Aqueça o forno a 350 graus F.
Unte uma panela de mola de 9 polegadas com manteiga.
Para crosta de cracker de Graham, esmaga os biscoitos de Graham no processador de alimentos até a consistência das migalhas de pão;Mexa com manteiga derretida até que a mistura mantenha a forma quando espremida.Se necessário, adicione um pouco mais de manteiga derretida.
Pressione firmemente a "crosta" de Graham Cracker na parte inferior e ao longo dos lados inferior da panela da mola;deixou de lado.
Peneire a farinha e o açúcar em pequena tigela de mistura.
Na tigela média, misture o queijo ricota e as raspas de laranja.Dobre lentamente a mistura de farinha com espátula até ficar bem misturada e macia.
Adicione ovos, um de cada vez, continuando a dobrar cuidadosamente com a espátula.Misture o extrato de baunilha.
Despeje a massa na panela de mola e suavemente lisa com espátula.
Asse por 55-60 minutos a 350 ° F até que o bolo esteja firme até o centro do centro.Comece a verificar aos 50 minutos.Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 2-3 horas para definir.Comece a verificar aos 50 minutos.
Poeira em cima do bolo com açúcar em pó.